Heb je nog wat pindakaas in je voorraadkast staan? Maak dan eens deze brownies met een pindakaas-marmereffect! Super mooi en geeft een extra smaakje aan je brownies. Makkelijk om te maken!

Wat heb je nodig? (9 stuks)

• bakvorm voor brownies (+/- 21 x 18 x 5 cm)
• 275 gram melkchocolade (of puur)
• 110 gram boter
• 40 gram zelfrijzende bloem
• 2 eieren
• 100 gram suiker (of suikervervanger, ik gebruikte 50 gram Canderel Sugarly)
• 1 eetlepel vanille-extract
• 1 eetlepels pindakaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C.

Smelt de chocolade samen met de boter au bain-marie.

Klop de eieren en suiker tot een schuimig geheel.

Schenk de gesmolten chocolade en boter bij de eieren en meng goed.

Zeef de bloem en voeg toe bij het mengsel. Meng als laatste de vanille-extract erdoor.

Doe het beslag in een ingevette bakvorm.

Drizzel met een lepel de pindakaas over het beslag. Met een vork kan je voorzichtig de lijnen wat verspreiden. Zet 30 minuten in de oven.

Laat afkoelen en snij in gelijke stukken.

Smakelijk!