Smoothie van mango, puntpaprika, basilicum en citroen

Heb je fruit over die al niet meer zo heel erg vers is? Dan is een smoothie maken een ideale manier om deze in te verwerken. Ook met groenten trouwens, maar dat wordt vaker verwerkt in soep. Meestal heb ik nog overschotjes van yoghurt of (plantaardige) melk over om het fruit mee te mixen. Ik zorg ervoor dat alle ingrediënten die ik gebruik voor mijn smoothies in de koelkast staan. Dan is je smoothie lekker fris. Of ik maak deze op voorhand klaar en bewaar deze in de koelkast voor later. Wat je ook kan doen is ijsblokjes toevoegen maar kijk wel uit dat je mixer dat aan kan 😉 Deze smoothie is een mix van groenten en fruit, iets wat ik niet vaak doe maar wel heel erg lekker! De citroen erin geeft een lichtzurige smaak. Mocht deze voor jou iets té zuur zijn dan kan je eventueel nog honing of ahornsiroop toevoegen 🙂

Lees verder “Smoothie van mango, puntpaprika, basilicum en citroen”

Smoothiebowl van mango, banaan en kokos

Smoothiebowls, ze zien er altijd zo fancy uit. Maar daardoor niet moeilijk om te maken. Je hoeft enkel fruit (of groenten) te mixen met (plantaardige) melk en/of yoghurt en enkele toppings kiezen zoals muesli, fruit, noten,… en je hebt een heerlijk ontbijt! Voor deze smoothiebowl koos ik voor wat romantiek ❤ Een lekkere combinatie van mango, banaan en kokos afgewerkt met frambozen en chocolade, mmmm 🙂

Lees verder “Smoothiebowl van mango, banaan en kokos”

Confituurrollen met kaneel

Een populair bakrecept voor vele: kaneelrollen! Je kan ze makkelijk maken met een rol verse bladerdeeg of je kan het deeg zelf maken natuurlijk 😉 Ik heb samen met manlief deze lekkere confituurrollen gemaakt. Ideaal als ontbijt, tussendoor of bij de koffie 🙂

Lees verder “Confituurrollen met kaneel”