Appelcake

Ik heb onlangs glutenvrije bloem gekregen van Chambelland en het leek me heel leuk om hiermee aan de slag te gaan. Zo gezegd zo gedaan dus maakte ik deze lekkere appelcake. Deze is niet alleen glutenvrij maar ook lactosevrij. Ik gebruikte onder andere amandelmelk maar je kan even goed gewone melk gebruiken als het niet lactosevrij hoeft te zijn 😉 De cake is lekker smeuïg en een absolute aanrader om eens te maken!

Doorgaan met het lezen van “Appelcake”

Koffie-chocolade muffins

Ik heb onlangs een super leuk pakketje gekregen van Koffie Kàn. In dit pakketje zat onder andere gemalen koffie en een informatieve boek over deze koffie met recepten. Hierin zag ik dit receptje staan van deze heerlijke koffie-chocolade muffins die ik graag met jullie wil delen. 🙂

Doorgaan met het lezen van “Koffie-chocolade muffins”

Chocoladecake met rode biet en nootjes

Chocoladecake met rode biet. Ik hoor je al denken ‘wat een rare combinatie?’ Maar geloof mij, dit is heerlijk! De rode biet maakt de cake zo smeuïg en de nootjes bovenop maakt het dan weer lekker knapperig. Het proeft ook als een echte chocoladecake, de rode bietsmaak is heel subtiel (niemand zou het opmerken). Ik kan alvast zeggen dat mijn collega’s en familie het heerlijk vonden 🙂

Doorgaan met het lezen van “Chocoladecake met rode biet en nootjes”