Ik vind het heerlijk om restjes weg te werken in soep. Ik had nog een halve broccoli liggen met stronk (nooit weggooien!) en erwten in de diepvries dus dacht ik: ik maak er eens soep van ๐ Ik was aangenaam verrast door de kleur en vooral de smaak. Een heerlijk soepje die je echt eens moet maken!
Top 10 meest bekeken recepten van 2020
2020 is voorbij. Eindelijk zegt ๐ Hopelijk wordt 2021 voor iedereen een beter jaar met veel liefde en geluk!
Doorgaan met het lezen van “Top 10 meest bekeken recepten van 2020”
Mix van granen en linzen met een vegetarische saus van wortelen en champignons
Lange titel hรจ, maar zo kon ik dit gerecht het beste omschrijven. De saus lijkt op een bolognesesaus, maar het bevat enkel groentjes en is zalig gekruid! Echt een aanrader!
Tagliatelle met mosselen in tomatensaus
Tagliatelle met mosselen in tomatensaus, het lijkt een zomers gerecht maar wist je dat mosselen van juli tot en met half april in het jaar erop in seizoen zijn? Zolang kan je dus van mosselen genieten ๐ Dit pasta recept is overheerlijk en zo snel klaargemaakt (binnen de 15 minuten). Voor de saus gebruikte ik de gezeefde fluweelzachte tomaten (passata) met basilicum van het merk Mutti, aanrader!
Doorgaan met het lezen van “Tagliatelle met mosselen in tomatensaus”