Zin in een zoet ontbijtje of lunch? Wat dacht je van deze zelfgemaakte scones? Het bakken zelf neemt helemaal niet veel tijd in beslag dus dit kan je echt à la minute maken en opeten 🙂
Citroenmousse met lange vingers en rode bessen
Nog op zoek naar een super easy dessertje? Deze citroenmousse met lange vingers (boudoir koekjes) en rode bessen is ideaal voor veel personen en makkelijk op voorhand te maken. Het moet namelijk 3,5 uur opstijven in de koelkast dus kan je zonder verdere acties direct serveren aan je gasten.
Lees verder “Citroenmousse met lange vingers en rode bessen”
Zachte/harde speculaas
Niets is heerlijker dan de geur van versgebakken speculaas! Ik ben er dol op! Het is dan ook gewoon een zalig winters koekje. Dit recept is dan ook ideaal voor Sinterklaas en de feestdagen. Je kan dit recept gebruiken voor zowel harde als zachte speculaas. Het gaat er om hoe dik je het deeg uit rolt en hoelang je het in de oven doet. Hoe dikker het laagje, hoe zachter de speculaas wordt. Bak je mee?
Pindakaasmuffins
Tijd om nog eens aan de bak te gaan? Wat dacht je van deze pindakaasmuffins? Wij zijn hier thuis geen pindakaas-eters maar deze wou ik toch eens graag maken 🙂 De pindakaas die ik gebruikte is ‘Appeltaart’ van de Pindakaaswinkel. De geur alleen al! Maar je kan natuurlijk eender welke soort pindakaas gebruiken om deze heerlijke muffins te maken 😉 Pak snel pen en papier!
Vickylicious 