Gezond, comfort en zoetigheden
Zijn hier witloof-fans? Ik geef toe, het is niet één van mijn lievelingsgroenten. Het hangt wat van de bereidingswijze af. Maar stukjes witloof in een romige saus vind ik wel heel lekker! Zeker met pasta en geraspte kaas erbij. Dit pastagerecht zullen zelfs witloof-haters lusten, geloof me! Zelfs kinderen! Pak je boodschappenlijstje maar al bij de hand 😉
Mooi weer vraagt om frisse salades! Altijd simpel om te maken, gezond en boordevol smaak. Ook een ideale lunch om mee te nemen naar je werk of andere verplaatsing. Hou je van rode biet, dan… Meer
Zelf lasagne is zoveel leuker en lekkerder! Het lijkt veel werk maar is het eigenlijk niet 😉 Het resultaat mag er zeker zijn! Zoveel beter dan uit een ‘pakje’ van de winkel. Deze lasagne met zalm en champignons staat na een half uur werk (waarvan 20 minuten oventijd) op je bord!
Heb je fruit over die al niet meer zo heel erg vers is? Dan is een smoothie maken een ideale manier om deze in te verwerken. Ook met groenten trouwens, maar dat wordt vaker verwerkt in soep. Meestal heb ik nog overschotjes van yoghurt of (plantaardige) melk over om het fruit mee te mixen. Ik zorg ervoor dat alle ingrediënten die ik gebruik voor mijn smoothies in de koelkast staan. Dan is je smoothie lekker fris. Of ik maak deze op voorhand klaar en bewaar deze in de koelkast voor later. Wat je ook kan doen is ijsblokjes toevoegen maar kijk wel uit dat je mixer dat aan kan 😉 Deze smoothie is een mix van groenten en fruit, iets wat ik niet vaak doe maar wel heel erg lekker! De citroen erin geeft een lichtzurige smaak. Mocht deze voor jou iets té zuur zijn dan kan je eventueel nog honing of ahornsiroop toevoegen 🙂
Doorgaan met het lezen van “Smoothie van mango, puntpaprika, basilicum en citroen”
Ik vind curry super lekker. Meestal eet ik curry met rijst of noedels maar met pasta is dat even lekker! Ik heb gekozen voor een kleinere pastasoort met ribbeltjes. Door deze ribbeltjes kan de pasta de saus goed opnemen. De soort die ik gebruikte heet Ditali maar je kan even goed Penne gebruiken. Voor een curry kan je eender welke groenten gebruiken, ik heb courgette en kerstomaten toegevoegd, één van mijn favoriete groenten! De kerstomaten heb ik koud toegevoegd, dit zorgt voor een frisse toets aan het gerecht! Dit is een vegetarisch gerecht maar je kan evengoed kip, scampi of ander lekkers toevoegen.
Doorgaan met het lezen van “Pasta in rode curry met courgette en kerstomaten”
Een lekker hapje kan er altijd in. Zeker met bezoek in huis vind ik het heel leuk om hapjes uit de delen. Ik probeer ook altijd minstens één hapje zelf te maken en dat hoeft zeker geen ingewikkeld recept te zijn 😉 Deze easy bladerdeeg pretzels zijn heel snel gemaakt en zal iedereen heerlijk vinden!
Doorgaan met het lezen van “Bladerdeeg pretzels met kaas en peterselie”
