Curry met kikkererwten, linzen, sperziebonen en scampi’s

Curry is zo lekker! En ook peulvruchten passen er erg goed bij. Voor deze curry heb ik gekozen voor kikkererwten, linzen en sperziebonen. Gedroogde kikkererwten moet je wel nog enkele uren laten weken in water. Met gedroogde linzen hoeft dit niet. Ik heb ook nog scampi’s toegevoegd (because I loooove scampi’s) maar deze curry is zeker ook lekker als vegetarisch gerecht.

Doorgaan met het lezen van “Curry met kikkererwten, linzen, sperziebonen en scampi’s” β†’

Gevulde paprika met bulgur, quinoa en groene asperges met kalfsmedaillon

Tijd voor een gezonde maaltijd en wat voor één! Deze gevulde paprika lijkt veel werk maar eigenlijk is het heel snel klaargemaakt πŸ˜‰ Lekker met een stukje vlees, vis of je kan het vegetarisch houden.

Doorgaan met het lezen van “Gevulde paprika met bulgur, quinoa en groene asperges met kalfsmedaillon” β†’

Romige pasta met witloof en kip

Zijn hier witloof-fans? Ik geef toe, het is niet één van mijn lievelingsgroenten. Het hangt wat van de bereidingswijze af. Maar stukjes witloof in een romige saus vind ik wel heel lekker! Zeker met pasta en geraspte kaas erbij. Dit pastagerecht zullen zelfs witloof-haters lusten, geloof me! Zelfs kinderen! Pak je boodschappenlijstje maar al bij de hand πŸ˜‰

Doorgaan met het lezen van “Romige pasta met witloof en kip” β†’