Tomatensoep met zoete aardappel en linzen

Herfst is in het land, dat betekent terug vaker soep op het menu! Ik ben dol op tomatensoep, ook met extra toevoegingen. Ik had nog droge linzen en zoete aardappel in de kast liggen en maakte zo deze heerlijke soep klaar!

Lees verder “Tomatensoep met zoete aardappel en linzen”

Broccoli-erwtensoep

Ik vind het heerlijk om restjes weg te werken in soep. Ik had nog een halve broccoli liggen met stronk (nooit weggooien!) en erwten in de diepvries dus dacht ik: ik maak er eens soep van šŸ˜€ Ik was aangenaam verrast door de kleur en vooral de smaak. Een heerlijk soepje die je echt eens moet maken!

Lees verder “Broccoli-erwtensoep”