Herfst is in het land, dat betekent terug vaker soep op het menu! Ik ben dol op tomatensoep, ook met extra toevoegingen. Ik had nog droge linzen en zoete aardappel in de kast liggen en maakte zo deze heerlijke soep klaar!
Categorie: Soepen
Broccoli-erwtensoep
Ik vind het heerlijk om restjes weg te werken in soep. Ik had nog een halve broccoli liggen met stronk (nooit weggooien!) en erwten in de diepvries dus dacht ik: ik maak er eens soep van 😀 Ik was aangenaam verrast door de kleur en vooral de smaak. Een heerlijk soepje die je echt eens moet maken!
Bloemkoolsoep met curry en garnaaltjes
Een kom soep smaakt altijd, zeker met seizoensgroenten zoals bloemkool!
Vickylicious 