De Aziatische keuken… I love it! Haal de wokpan maar uit je kast want je zal dit gerecht zeker een topper vinden!
Wat heb je nodig? (2 personen)
- 150 gram nestnoedels
- 250 gram gepelde biefstuk (in reepjes gesneden)
- handvol champignons (in stukjes gesneden)
- handvol sojascheuten
- halve broccoli (in roosjes gesneden)
- lookpoeder
- gemberpoeder
- 5 cl sojasaus
- 2 eetlepels zoete chilisaus
- 3 eetlepels oestersaus
- peper of vleeskruiden
- sesamzaadjes
- zonnebloemolie
Bereiding:
Verhit een beetje olie in de wokpan. Bak hierin de stukjes broccoli, champignons en de sojascheuten. Kruid met lookpoeder.
Voeg daarna de sojasaus, chilisaus en oestersaus toe. Kruid met een beetje gemberpoeder.
Kook ondertussen de noedels gaar in een pot met water en zout.
Bak de biefstuk (rosé of doorbakken) in een andere pan. Kruid met peper of vleeskruiden.
Meng de noedels met de groenten in de wokpan. Serveer op het bord met enkele reepjes biefstuk en werk af met sesamzaadjes.
Smakelijk!
Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!
Vickylicious 