Op zoek naar een dessert dat er indrukwekkend uitziet, maar verrassend eenvoudig te maken is? Deze appelroosjes uit de hetelucht friteuse zijn een echte blikvanger op tafel. Met knapperig bladerdeeg, zacht gegaarde appelschijfjes en een vleugje kaneel tover je in een handomdraai elegante roosjes tevoorschijn. Perfect als zoete afsluiter, bij de koffie of om iemand mee te verrassen. Laat je verleiden en ontdek hoe je deze prachtige én heerlijke traktatie zelf maakt.

Wat heb je nodig? (5 à 6 stuks)

• 1 groot rechthoekig bladerdeeg
• 2 grote appels
• sap van een halve citroen
• abrikozenconfituur
• kaneelpoeder
• poedersuiker
• siliconen muffinvormpjes
• hetelucht friteuse (bv. SnackTastic van FRITEL)

Bereiding

Snijd het bladerdeeg in 5 à 6 stroken van ongeveer 25 cm lang en 5 cm breed.

Halveer de appels en verwijder voorzichtig het klokhuis. Snijd ze vervolgens in dunne schijfjes.

Doe de appelschijfjes in een pot met koud water en een scheutje citroensap. Breng kort aan de kook tot de schijfjes zacht en buigzaam zijn. Giet af en laat even uitlekken.

Besmeer de bladerdeegstroken met een laagje confituur.

Schik de appelschijfjes horizontaal, licht overlappend, langs de bovenrand van elke strook bladerdeeg, met de schil naar boven. Laat onderaan nog voldoende ruimte vrij om het deeg om te vouwen.

Bestrooi de appelschijfjes met een beetje kaneelpoeder.

Vouw de onderkant van het bladerdeeg over de appelschijfjes heen, zodat ze gedeeltelijk bedekt zijn. Rol vervolgens elke strook voorzichtig op tot een roosje en plaats ze in een siliconen muffinvorm.

Herhaal deze stappen tot alle ingrediënten verwerkt zijn.

Bak de roosjes gedurende 15 minuten op 170 °C in de hetelucht friteuse.

Serveer warm, lauw of koud en werk af met een beetje poedersuiker.

Smakelijk!

Benieuwd naar de FRITEL toestellen? Neem hier een kijkje.

In samenwerking met FRITEL.

Heb je een recept gemaakt van Vickylicious? Ik ben super benieuwd naar jouw creaties! Deel een foto op Instagram of Facebook en tag me, of laat een reactie achter om te vertellen wat je ervan vond. Volg me daar ook voor meer smakelijke recepten en bakinspiratie!

Volg me op Instagram en Facebook: @vickylicious_blog

Ik kan niet wachten om jouw creaties te zien!