Zachte speculaaswafels

De geur van warme speculaas, perfect goudbruine wafels die van het wafelijzer glijden… Wat is er beter tijdens Sinterklaas? Dit jaar besloot ik de magie van deze feestelijke tijd een stap verder te brengen met mijn nieuwe keukenmaatje: de WaffleTastic van Fritel. Dit wafelijzer maakt het bakken niet alleen makkelijker, maar ook veel leuker! En geloof me, deze zachte speculaaswafels smaken net zo goed als ze klinken. Een perfecte traktatie voor jong en oud, helemaal in de sfeer van 6 december. Benieuwd naar het recept? Lees snel verder!

Lees verder “Zachte speculaaswafels”

Speculaas

Niets is heerlijker dan de geur van versgebakken speculaas!
Zodra die kruidige geur uit de oven komt, weet je: de gezelligste tijd van het jaar is begonnen. Ik kan er echt geen genoeg van krijgen! Deze speculaas is perfect voor Sinterklaas, maar eerlijk gezegd bak ik hem het liefst de hele winter door. Het leuke is dat je met hetzelfde recept zowel harde als zachte speculaas kunt maken. Alles hangt af van hoe dik je het deeg uitrolt en hoe lang je het bakt. Dun voor lekker krokant, dik voor heerlijk zacht en chewy.

Kom, trek je ovenhandschoenen aan, we gaan bakken!

Lees verder “Speculaas”

Wortelcake met speculaaskruiden

Soms heb je van die baksels die meteen een warm gevoel oproepen zodra de oven aangaat. Deze wortelcake met speculaaskruiden is er precies zo eentje. De geur van kaneel, kruidnagel en gember vult het huis en nodigt uit om met een kop thee op de bank te kruipen. De sappige wortel zorgt voor een heerlijke smeuïgheid, terwijl de speculaaskruiden zorgen voor een heerlijke geur en smaak. 

Zin gekregen? Lees snel verder voor het recept!

Lees verder “Wortelcake met speculaaskruiden”