Eitjes uit de oven (2 varianten)

Zin in een origineel ontbijt? Lees dan snel verder!

Wat heb je allemaal nodig? (2 personen)

  • 4 eieren
  • peterselie
  • beetje room
  • zout
  • peper

Extra eerste variant:

  • spekblokjes
  • tijm

Extra tweede variant:

  • champignons

Bereiding:

Verwarm de oven op 180°C. Breek de eieren in kleine ovenpotjes (1 ei per potje). Voeg een beetje room toe en kruid met peper en zout. Voor de eerste variant bak je eerst nog spekblokjes in de pan en voeg je deze toe in de ovenpotjes. Kruid met tijm voor extra smaak.

Voor de tweede variant snij je de champignons in kleine stukjes, bak ze gaar in de pan. Voeg ze daarna toe in de ovenpotjes.

Zet de potjes in een grote ovenschaal en vul dit met water tot de potjes voor de helft onder staan.

Zet de ovenschaal in de oven voor ongeveer 16 à 18 minuten tot dat het eiwit gestold is. Wanneer ze klaar zijn bestrooi je de eitjes met wat peterselie. Heel lekker met toast! Smakelijk!

IMG_0212.jpg

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s