Mmmm pasta… Ik maak heel graag pastagerechten klaar. Je hebt hier zoveel keuze in. Deze is met gerookte zalm en prei.

Wat heb je nodig? (2 personen)

• 200 gram farfalle
• 1 prei
• 100 gram gerookte zalm
• lookpoeder
• olijfolie
• 2 tomaten
• 15 ml melk
• peper
• zout
• dille

Snij de prei in fijne ringen, de tomaten in kleine stukjes en de zalm in dunne reepjes.

Verhit de olie in de pan. Stoof de stukjes prei en de tomaten. Kruid met lookpoeder. Voeg vervolgens de melk toe en laat even inkoken. Kruid met peper en zout.

Kook intussen de pasta gaar.

Voeg de pasta toe aan de saus samen met de gerookte zalm. Serveer de pasta en garneer met dille. Smakelijk!