Tomaat-mozzarella hapje met pompoenpitolie

Een simpel maar overheerlijk hapje, meer moet dat toch niet zijn?

Wat heb je nodig? (ongeveer 8 personen)

  • 400 gram blok mozzarella
  • 400 gram kerstomaten mix (rood, geel, groen, oranje)
  • 50 gram croutons
  • 200 gram ijsbergsla
  • 50 gram pompoenpitjes
  • pompoenpitolie

Bereiding:

Spoel de ijsbergsla. Verdeel het over de bordjes/kommetjes.

Was de kerstomaten. Snij in 4 partjes en verdeel de verschillende kleuren op de ijsbergsla.

Rooster ondertussen de pompoenpitten kort in de pan.

Snij de mozzarella in kleine blokjes. Verdeel ze over de bordjes/kommetjes.

Werk af met croutons, geroosterde pompoenpitten en enkele druppels pompoenpitolie. De olie maakt het hapje helemaal af!

Smakelijk!

tomaat mozzarella hapje

Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!

 

 

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s