Een simpel maar overheerlijk hapje, meer moet dat toch niet zijn?
Wat heb je nodig? (ongeveer 8 personen)
- 400 gram blok mozzarella
- 400 gram kerstomaten mix (rood, geel, groen, oranje)
- 50 gram croutons
- 200 gram ijsbergsla
- 50 gram pompoenpitjes
- pompoenpitolie
Bereiding:
Spoel de ijsbergsla. Verdeel het over de bordjes/kommetjes.
Was de kerstomaten. Snij in 4 partjes en verdeel de verschillende kleuren op de ijsbergsla.
Rooster ondertussen de pompoenpitten kort in de pan.
Snij de mozzarella in kleine blokjes. Verdeel ze over de bordjes/kommetjes.
Werk af met croutons, geroosterde pompoenpitten en enkele druppels pompoenpitolie. De olie maakt het hapje helemaal af!
Smakelijk!
Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!
Vickylicious 