Een simpele pasta smaakt altijd! Dit gerecht heb je in 1 2 3 op tafel getoverd!

Wat heb je nodig? (4 personen)

• 500 gram pasta (bv. Liguori)
• 1 courgette (in blokjes gesneden)
• 400 gram tomatenblokjes
• 1 ui (in stukjes gesneden)
• 2 teentjes look (geplet)
• Italiaanse kruiden
• geraspte Parmezaanse kaas
• olijfolie

Bereiding

Verhit olijfolie in een diepe pan. Stoof hierin de ui en look. Voeg daarna de courgette toe. Kruid met Italiaanse kruiden.

Voeg de tomatenblokjes toe. Kruid bij en laat de saus verder sudderen op een matig vuurtje.

Kook ondertussen de pasta gaar.

Giet de pasta af en meng onder de saus. Verdeel over de borden en werk af met Parmezaanse kaas.

Smakelijk!