Linguine met scampi en een romige tomaat-paprikasaus

Ik geef toe, ik kan wel elke dag pasta eten. Het smaakt me elke keer weer. Voor dit gerecht gebruikte ik linguine pasta op basis van rode wijn. Dit heb ik toen bij Oil&Vingegar gekocht. Best een lekkere smaak maar rode wijn proefde ik niet. De pasta heeft wel een mooie rode kleur door de wijn. Uiteraard hoef je deze soort niet te kopen om dit gerecht te maken. Dit kan met eender welke pasta. De saus is op basis tomaat, paprika en room, een zalige combinatie! Om het helemaal af te maken koos ik voor lekkere scampi’s. Check snel hieronder hoe je het recept maakt!

Lees verder “Linguine met scampi en een romige tomaat-paprikasaus”

Rode linzenpasta met pesto, courgette en kip

Wil je eens iets anders eten dan witte of volkoren pasta? Probeer dan eens linzenpasta uit! Deze peulvrucht zorgt voor een heerlijke smaak en kleur in de pasta! De producten die ik voor dit recept gebruik zijn van Koro-shop. Zeker eens een kijkje nemen op de webshop, ze hebben daar een heleboel heerlijke producten op staan!

Lees verder “Rode linzenpasta met pesto, courgette en kip”

Farfalle met aubergine in tomatensaus

Een snelle pasta doorheen de week, ideaal toch? Vaak kan je met weinig ingrediënten zoveel lekkere gerechten maken. Aubergine smaakt heerlijk met pasta in tomatensaus. Een vegetarisch gerecht boordevol smaak! Wil je toch wat vlees toevoegen? Dat kan zeker met gehakt of kip. Ook scampi zou er lekker bij smaken.

Lees verder “Farfalle met aubergine in tomatensaus”