Smeuïge koffiecake

Wake up and smell the coffee! Letterlijk dan 😉 Geniet jij ook zo van de geur van koffie? Ik alvast wel! Wist je dat je koffie ook in cake kon verwerken? Als koffieliefhebber wil je dit zeker eens uitproberen! Voor de cake heb ik voor een iets straffere koffiesmaak gekozen, namelijk de Dark Moka (in bonen, gemalen koffie en capsule-versie) van Mokafina. Zo heb je nog steeds een subtiele koffiesmaak in de cake zonder dat het overheerst. De koffiecake is heerlijk smeuïg, je neemt hierdoor snel weer een tweede (en derde) stukje 😉

Lees verder “Smeuïge koffiecake”

Aardbei-spookjes: Halloween met SodaStream

Het is Halloween! In teken van deze griezelige feestdag heb ik met behulp van SodaStream dit lekkere drankje gemaakt. De aardbei-spookjes maken het helemaal af! Ook heel leuk om met kinderen te maken.

Lees verder “Aardbei-spookjes: Halloween met SodaStream”

Tagliatelle met groene pesto, bloemkool, kerstomaten en kalfslapje

Hier ben ik weer met een nieuw pastagerecht! Deze keer heb ik gekozen voor een niet zo populaire groente: bloemkool. Bloemkool en pasta vind ik heerlijk samen smaken met groene pesto. Om het gerecht wat frisser te maken heb ik er nog wat kerstomaatjes aan toegevoegd. Ook heb ik vlees gebruikt maar voor de vegetariërs kan je dit uiteraard links laten liggen 😉

Lees verder “Tagliatelle met groene pesto, bloemkool, kerstomaten en kalfslapje”