Tortilla-donuts

Op zoek naar een origineel voorgerecht of lunch? Maak eens tortilla’s klaar in donut-vorm! Het oogt mooi en het is nog heerlijk ook!

Wat heb je nodig? (6 stuks)

  • 4 eieren
  • 1 rode paprika (in kleine blokjes gesneden)
  • 2 kleine sjalotjes (fijngesneden)
  • lookpoeder
  • 2 middelgrote aardappelen (in kleine blokjes gesneden)
  • tijm
  • rozemarijn
  • extra: donut-bakvorm

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200°C.

Bak de stukjes sjalot, aardappelen en paprika in een pan met een beetje olijfolie. Kruid met look, tijm en rozemarijn. Bak tot dat de aardappelen bijna gaar zijn.

Breek de eieren in een kom. Meng tot een geheel massa. Kruid met peper en zout.

Doe de gebakken groentjes bij de eieren. Verdeel het mengsel in de ringvormpjes.

Leg de bakvorm op een koude ovenplaat en zet in de oven voor 20 minuten. Laat even afkoelen voordat je ze uit de bakvorm haalt.

donut tortillas

Heerlijk met een slaatje erbij, smakelijk!

donut tortillas

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s