Aardappelen in schil met zalm, mozzarella en prei: een gezond gerechtje, klaargemaakt met de SnackTastic van Fritel! Tover een volledig gerechtje op tafel in minder dan 20 minuten tijd dankzij deze hetelucht friteuse. Benieuwd hoe je dit gerechtje klaarmaakt? Lees dan snel verder!

Wat heb je nodig? (2 personen)

• 400 gram aardappelen (in stukjes, in schil)
• 1 prei (in stukjes gesneden)
• 1 grote zalmfilet (in 2 gelijke stukken gesneden)
• 4 plakjes mozzarella
• grof en gewoon zout
• rozemarijn
• peper
• olijfolie

Bereiding

Meng een beetje olijfolie onder de aardappelen. Kruid met grof zout en rozemarijn.

Leg de aardappelen in het mandje van de hetelucht friteuse. Bak 8 minuten lang op 180°C.

Meng de preistukjes met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout. Kruid de zalm met peper (en zout).

Voeg de prei en zalm toe bij de aardappelen. Verdeel de plakjes mozzarella bovenop de zalm. Bak verder voor 8 minuten op 180°C. (Als je de prei niet de te hard gebakken wilt hebben, voeg deze dan pas de laatste 4-5 minuten toe).

Het gerechtje is klaar om te serveren, smakelijk!

In samenwerking met Fritel