Appelstrudel ken je zeker en vast, maar met peren is dit even lekker! Dit met rozijntjes geweekt in likeur en een bolletje ijs… perfect dessertje met weinig werk!
Categorie: Desserten
Citroenmousse met lange vingers en rode bessen
Nog op zoek naar een super easy dessertje? Deze citroenmousse met lange vingers (boudoir koekjes) en rode bessen is ideaal voor veel personen en makkelijk op voorhand te maken. Het moet namelijk 3,5 uur opstijven in de koelkast dus kan je zonder verdere acties direct serveren aan je gasten.
Lees verder “Citroenmousse met lange vingers en rode bessen”
Speculaas
Niets is heerlijker dan de geur van versgebakken speculaas!
Zodra die kruidige geur uit de oven komt, weet je: de gezelligste tijd van het jaar is begonnen. Ik kan er echt geen genoeg van krijgen! Deze speculaas is perfect voor Sinterklaas, maar eerlijk gezegd bak ik hem het liefst de hele winter door. Het leuke is dat je met hetzelfde recept zowel harde als zachte speculaas kunt maken. Alles hangt af van hoe dik je het deeg uitrolt en hoe lang je het bakt. Dun voor lekker krokant, dik voor heerlijk zacht en chewy.
Kom, trek je ovenhandschoenen aan, we gaan bakken!
Vickylicious 