Mosselen met Provençaalse kruiden

Ik eet super graag mosselen en ik maak ze ook heel graag zelf klaar. Ben jij ook zo’n mossel-fan?

Wat heb je nodig (2 personen)

  • 2 à 3 kg mosselen (1 à 1,5 kg pp)
  • 1 rode paprika (in stukjes gesneden)
  • 1 ui (fijngesneden)
  • 1 selderstengel (in stukjes gesneden)
  • Provençaalse kruiden
  • 200 ml witte wijn
  • mosselsaus

Bereiding:

Spoel en kuis de mosselen grondig met water.

Verdeel de mosselen over 2 kookpotten. Schenk bij elk 100 ml wijn erbij. Voeg de groenten toe en kruid met Provençaalse kruiden.

Schud met de pot en zet op een hoog vuur met deksel. Schud regelmatig. Na ongeveer 5 minuten gaan de schelpen open en zijn de mosselen gaar.

Serveer met een lekker mosselsausje, smakelijk!

Mosselen met Provençaalse kruiden

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s