Mmmm pizza! Ik mocht voorbije dagen de pizzabodems van Magioni uittesten en ik ben fan! Op dit moment zijn er 3 smaken verkrijgbaar: bloemkool, courgette en paprika. Voor dit recept heb ik de paprika-pizzabodem gebruikt. Als topping koos ik voor pompoen (deze zijn nog volop in seizoen!), spinazie en feta. De pizza was zeer geslaagd!
Wat heb je nodig? (1 pizza)
- 1 pizzabodem (bv. paprika-pizzabodem van Magioni)
- handvol (diepvries) butternut pompoenblokjes (gaar, ontdooid)
- handvol jonge spinazieblaadjes
- +/- 4 eetlepels tomatensaus
- klein handje feta (in kleine blokjes gesneden)
- gedroogde saliekruiden
- peper
- zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor zoals aangegeven op de verpakking van de pizzabodem.
Besmeer de pizzabodem met tomatensaus. Kruid met peper en zout.
Verdeel de spinazie, pompoenblokjes en feta over de pizzabodem. Kruid met salie.
Zet 8 à 10 minuten (of volgens de verpakking) in de oven.
Smakelijk!
Vickylicious 