Yes It’s Pizza van Dr. Oetker

Onlangs gaf ik een proef-pizza-party bij ons thuis om de heerlijke Yes It’s Pizza gamma van Dr. Oetker te laten proeven. Mijn gasten waren alvast enthousiast!

Yes It's Pizza! Dr. Oetker

Deze pizza’s zijn rijk aan groenten en zit boordevol smaak. Ze hebben een krokante pizzabodem en een rijkelijk beleg op basis van groenten namelijk bloemkool, spinazie en rode bieten. Ik som ze even op:

yes its pizza dr oetker cauliflower base

Yes It’s Pizza Cauliflower Base heeft een bloemkool pizzabodem, belegd met kaas, kipfilet en gegrilde paprika. Heerlijk!

yes its pizza dr oetker spinach base

Yes It’s Pizza Spinach Base heeft een spinazie pizzabodem, belegd met mozzarella kaas, broccoli en champignons. Mmm!

yes its pizza dr oetker beetroot base

Yes It’s Pizza Beetroot heeft een krokante rode bieten pizzabodem en is belegd met kaas, ham, gegrilde courgette, paprika en rode ui. Echt een topper!

Yes It's Pizza! Dr. Oetker

De favoriet van mijn gasten is de Yes It’s Pizza Beetroot. Ze waren erg verrast door de heerlijke smaken. Mijn favoriet is dan weer de Yes It’s Pizza Spinach Base. Ik ben dol op spinazie, champignons en broccoli! Al vind ik de andere twee ook heel lekker hoor!

Het assortiment is te vinden in de supermarkt zoals Delhaize en Carrefour. Al heb ik even moeten zoeken naar de Yes It’s Pizza Cauliflower Base maar heb deze uiteindelijk in de Hyper Carrefour gevonden.

Heb jij de pizza’s al uitgeprobeerd? Zeker doen! Ik ben benieuwd naar jouw favoriet!

Smakelijk alvast! #yipbyoetker #yesitspizza #theinsiders

Groetjes, Vicky

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Smoothie bowl van mango, banaan, spinazie en munt

Een voedzaam en gezond ontbijt is altijd een goed idee! Deze groene smoothie bowl bevat groenten én fruit, mmm lekker toch?

Wat heb je nodig? (1 portie)

  • 1 banaan
  • 70 gram mango
  • 1/2 avocado
  • 2 blaadjes verse munt
  • 30 gram verse spinazie
  • 100 ml kokosmelk
  • snuifje vanillepoeder

Voor topping:

  • handvol verse aardbeien
  • enkele schijfjes banaan
  • kokosvlokken
  • chiazaad
  • gojibessen

Bereiding:

Bewaar al het fruit en groenten koel.

Doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender en mix goed tot een smeuïge textuur.

Serveer in een kom en werk af met aarbeien, banaan, kokosvlokken, chiazaad en gojibessen. Smakelijk!

Smoothie bowl van mango, banaan, avocado en munt

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Spaghetti met spinazie, spekjes en room

Ik heb vaak heel wat spinazie op overschot. Het is natuurlijk zonde om het weg te gooien. Het voordeel is dat je spinazie in vele verschillende gerechten kan verwerken, zoals in een quiche, een ovenschotel, met puree,… Ik heb het deze keer klaargemaakt met spaghetti. Super lekker!

Wat heb je nodig? (2 personen)

  • 200 gram spaghetti
  • 2 sjalotten (fijngesneden)
  • 200 gram spinazieblaadjes
  • 50 gram zongedroogde tomaten (uitgelekt)
  • 250 ml room
  • 100 gram gezouten spekblokjes
  • lookpoeder
  • peper
  • zout
  • olijfolie

Bereiding:

Spoel de spinazie grondig en laat goed uitlekken.

Neem een diepe pan en verhit hierin een beetje olijfolie. Bak de sjalotjes en kruid met wat lookpoeder.

Voeg de spinazieblaadjes toe in de pan. Kruid met peper en zout. Voeg daarna de room en de zongedroogde tomaten toe. Laat de room goed inkoken, zet daarna het vuur wat lager.

Neem een kleine pan en bak hierin het spek. Laat daarna uitlekken op een stukje keukenpapier.

Kook ondertussen de spaghetti gaar.

Giet de spaghetti af en meng samen met het spek onder de saus.

Smakelijk!

IMG_0745

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!