Soms heb je gewoon behoefte aan een dessert dat snel klaar is en toch indruk maakt. Deze gefrituurde loempia’s met banaan en chocolade combineren een krokante buitenkant met een heerlijk zachte, smeuïge vulling. De warme banaan en gesmolten chocolade vormen samen een onweerstaanbare traktatie die perfect past bij een kop koffie of als zoete afsluiter van je maaltijd.
Lees verder “Gefrituurde loempia’s met banaan en chocolade”
Valentijnsdag is hét moment om nét dat beetje extra uit te pakken. Kaarsen aan, een fijn glas wijn en een diner dat laat zien: hier is liefde in gestopt. Of je nu groots wilt uitpakken of juist iets comfortabels en gezelligs op tafel wilt zetten, met een zelfgemaakt hoofdgerecht zit je altijd goed. Van romige pasta’s en wraps uit de oven tot geurige curry’s, snelle wokgerechten en zelfgemaakte pizza’s met een romantische twist,… deze 10 hoofdgerechten zijn perfect om indruk te maken zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Laat je inspireren en verras je Valentijn met een diner om samen van te genieten!
Lees verder “10 hoofdgerechten om indruk te maken op Valentijn”
Zin in een snelle pasta vol frisse, groene smaken? Deze rigatoni met pesto van spinazie en peterselie is licht, kruidig en heerlijk romig. De zelfgemaakte pesto geeft een verrassende twist aan een klassieker, terwijl de verkruimelde feta zorgt voor een fijne zoutige toets.
Lees verder “Rigatoni met spinaziepesto en feta”
Vickylicious 