Deze frisse pastasalade met tonijn is de ideale maaltijd voor warme dagen of een snelle, voedzame lunch. Kleurrijke tricolore fusilli worden gecombineerd met knapperige groenten, pittige waterkers, verse kruiden en smaakvolle tonijn. Geroosterde pijnboompitten zorgen voor een heerlijke crunch, terwijl een royale scheut kwaliteitsvolle olijfolie alle smaken mooi samenbrengt. Eenvoudig te bereiden, boordevol verse ingrediënten en perfect om mee te nemen of vooraf klaar te maken.
Lees verder “Pastasalade met tonijn”Tag: lichte maaltijd
Salade van halloumi, aubergine, granaatappel en yoghurtdressing
Deze kleurrijke salade brengt het beste van de mediterrane keuken samen. Zilte, goudbruin gebakken halloumi en zachte geroosterde aubergine vormen een heerlijke basis, terwijl frisse granaatappelpitjes zorgen voor een zoete, knapperige twist. De romige yoghurtdressing maakt het geheel af met een verfrissende smaak. Perfect als lichte lunch, zomers hoofdgerecht of als smaakvol bijgerecht bij een uitgebreide maaltijd.
Lees verder “Salade van halloumi, aubergine, granaatappel en yoghurtdressing”Bloemkooltaboulé met parelcouscous
Op zoek naar een frisse, voedzame en kleurrijke maaltijd? Deze bloemkooltaboulé met parelcouscous is een heerlijke twist op de klassieke taboulé. De combinatie van fijngehakte bloemkool, luchtige parelcouscous, knapperige groenten en verse kruiden zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en bite. Afgewerkt met een smaakvolle dressing is dit gerecht ideaal als lichte lunch, vegetarisch hoofdgerecht of zomers bijgerecht bij een barbecue.
Lees verder “Bloemkooltaboulé met parelcouscous”


