Zin in een bord vol Italiaanse smaken? Deze tortelloni met zelfgemaakte basilicumpesto, sappige kerstomaten en romige mozzarella is een eenvoudig gerecht dat meteen voor een zonnig vakantiegevoel zorgt. De frisse pesto, zoete tomaatjes en zachte mozzarella vormen samen een heerlijke combinatie die je in een handomdraai op tafel zet. Een smaakvol, kleurrijk pastagerecht waar je gegarandeerd van blijft genieten!
Lees verder “Tortelloni met basilicum pesto, kerstomaten en mozzarella”
Deze kleurrijke bowl zit boordevol smaak én goede ingrediënten. Zoete aardappel en kruidig kipgehakt vormen de basis, aangevuld met romige avocado, frisse kerstomaten, zoete maïs en een flinke lepel zure room. Een makkelijke, voedzame maaltijd die je in een handomdraai op tafel zet en die zowel warm als fris heerlijk is.
Lees verder “Bowl van zoete aardappel, kipgehakt, avocado en zure room”
2025 was voor mij een bijzonder en emotioneel jaar. Een jaar waarin ik door de stilgeboorte van mijn zoontje niet zoveel nieuwe recepten heb kunnen maken als anders. Toch heeft mijn blog, dankzij jullie, allesbehalve stilgestaan.
Lees verder “Top 10 recepten van 2025”
