Zoek je een lekker voorgerecht zonder al te veel werk aan te hebben? Dan is deze rundscarpaccio een zeer goede keuze!
Wat heb je nodig? (2 personen)
- 200 gram rundscarpaccio
- handvol rucola
- Parmezaanse kaas (blok of geraspt)
- 40 gram pijnboompitten
- peper
- zout
- balsamico dressing
Bereiding:
Verdeel het vlees over de borden. Kruid met peper en zout.
Werk af met geraspte Parmezaan, pijnboompitten, rucola en balsamico dressing.
Gemakkelijk toch? Smakelijk!
Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!
Vickylicious 