Het hoeft niet altijd speciaal te zijn. Een bord met aardappelen en prei in een heerlijke roomsaus kan ook eens smaken, niet?

Wat heb je nodig? (2 personen)

• 200 gram aardappelen (in schil in blokjes gesneden)
• 1 prei (fijngesneden)
• 200 ml room
• lookpoeder
• peper
• zout
• 2 varkensmignonettes
• vleeskruiden

Bereiding:

Bak de aardappelen met een beetje boter in een diepe pan. Kruid met lookpoeder.

Voeg een beetje later de prei toe. Kruid met peper en zout. Bak op een zacht vuurtje (onder het deksel) tot de aardappelen gaar zijn. Voeg daarna de room toe.

Bak ondertussen de varkensmignonettes mooi bruin, kruid met vleeskruiden (of met peper en zout).

Super gemakkelijk en snel klaargemaakt, smakelijk!

Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!