Tijd voor hamburgers! En uiteraard maken we de burgers zelf 😉

Wat heb je nodig? (4 stuks)

• 400 gram gemengd gehakt
• 4 hamburgerbroodjes
• 1 ui (fijngesneden)
• 1 rijpe avocado
• 1 grote tomaat (in plakjes gesneden)
• 4 plakjes cheddarkaas
• sla (gespoeld)
• Italiaanse kruiden
• chilikruiden
• peper
• zout
• olijfolie
• extra: uitsteekvormpje voor hamburgers, broodrooster

Bereiding:

Meng de versnipperde ui onder het gehakt.

Kruid het gehakt royaal met Italiaanse kruiden en een klein beetje met chilikruiden voor extra pit.

Neem 1/4 van het gehakt en plet het tot een burger door middel van het uitsteekvormpje. Doe hetzelfde met het overige gehakt.

Verhit een beetje olijfolie in de pan en bak de burgers gaar.

Ontpit de avocado, lepel het vruchtvlees eruit en pureer met een vork. Kruid met peper en zout.

Rooster de broodjes kort in een broodrooster.

Verdeel de sla op het onderste gedeelte van de broodjes met daarop een plakje tomaat, cheddarkaas en de burger. Smeer de avocado op het bovenste stukje van het brood en leg op de burger. Smakelijk!

Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!