Wraps, heerlijk koud als warm, als lunch of avondmaal… je kan hier zoveel in variëren! Deze keer koos ik voor deze ovenschotel. Super makkelijk en ideaal voor een diner met meerdere personen.

Wat heb je nodig? (3 tot 6 personen)

• 6 (volkoren) wraps
• 720 ml passata
• 2 kipfilets (in kleine blokjes gesneden)
• 1 courgette (in kleine stukjes gesneden)
• 1 rode paprika (in kleine stukjes gesneden)
• 1 ui (in kleine stukjes gesneden)
• provençaalse kruiden
• 150 gram geraspte cheddar
• peper en zout
• olijfolie

Bereiding

Verhit in een diepe pan wat olijfolie. Bak hierin de ui en de kip. Kruid met peper en zout.

Voeg daarna de courgette en paprika toe. Bak even mee en voeg daarna de passata toe. Kruid met Provençaalse kruiden.

Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C en vet de ovenschaal in met wat olijfolie.

Vul de wraps één voor één met de tomatensaus en rol ze op. Leg ze naast elkaar in de ovenschaal. Verdeel de rest van de tomatensaus over de wraps en werk af met geraspte cheddar. Zet 10 minuten in de oven zodat de cheddar kan smelten.

Smakelijk!

Heb je een recept gemaakt van Vickylicious? Ik ben super benieuwd naar jouw creaties! Deel een foto op Instagram of Facebook en tag me, of laat een reactie achter om te vertellen wat je ervan vond. Volg me daar ook voor meer smakelijke recepten en bakinspiratie!

Volg me op Instagram en Facebook: @vickylicious_blog

Ik kan niet wachten om jouw creaties te zien!