Op zoek naar een zomers comfortgerecht dat zowel licht als hartig is? Deze parelcouscous in tomatensaus met aubergine en romige feta is precies wat je nodig hebt. De volle smaken van de mediterrane keuken komen prachtig samen in dit warme, vegetarische gerecht. De kruidige tomatensaus wordt heerlijk opgenomen door de parelcouscous, terwijl de aubergine en feta voor een perfecte balans zorgen. Ideaal voor een zonnige avond waarop je iets smaakvols en eenvoudigs op tafel wilt zetten.
Lees verder “Parelcouscous met aubergine, tomaat en feta”
Vickylicious 