Yoghurt cake

Heb je misschien  nog Griekse yoghurt in de ijskast staan? Maak dan eens yoghurt cake!

Wat heb je nodig?

  • 300 gram Griekse yoghurt
  • 200 gram suiker
  • 60 ml zonnebloemolie
  • mespuntje zout
  • 2 eieren
  • 250 gram bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • extra: springvorm diameter 20 cm
  • afwerking: poedersuiker

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175°C.

Vet de springvorm in met boter.

Meng in een kom de Griekse yoghurt, suiker, zonnebloemolie, zout en eieren.

Zeef de bloem en bakpoeder in het mengsel en meng alles goed samen.

Schep het beslag in de springvorm. Zet 40 tot 45 minuten in de oven.

Laat de cake afkoelen. Werk af met poedersuiker.

Smakelijk!

yoghurtcake

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s