Chocoladecake met rode biet en nootjes

Chocoladecake met rode biet. Ik hoor je al denken ‘wat een rare combinatie?’ Maar geloof mij, dit is heerlijk! De rode biet maakt de cake zo smeuïg en de nootjes bovenop maakt het dan weer lekker knapperig. Het proeft ook als een echte chocoladecake, de rode bietsmaak is heel subtiel (niemand zou het opmerken). Ik kan alvast zeggen dat mijn collega’s en familie het heerlijk vonden 🙂

Doorgaan met het lezen van “Chocoladecake met rode biet en nootjes”

Wortelcake met speculaas

Ik heb nog nooit wortelcake geproefd. Ik wist ook totaal niet wat ik ervan moest verwachten. Ik heb dit jaar een mooi aantal wortelen uit mijn moestuin kunnen kweken en dus dacht ik: ik maar er eens wortelcake van! Vele maken het met noten of kaneel of een combinatie hiervan. Ik heb er speculaas bijgedaan. En het resultaat was verrassend lekker!

Doorgaan met het lezen van “Wortelcake met speculaas”