Croque tomaat-mozzarella met spiegelei

Zin in een stevig ontbijt/lunch? Maak dan eens deze croque tomaat-mozzarella klaar!

Wat heb je nodig? (4 personen)

  • 1 lang wit brood (gesneden)
  • 2 tomaten
  • 1 blok mozzarella
  • 8 eieren (2 eieren per persoon)
  • basilicum
  • Italiaanse kruiden
  • zout
  • extra: croque-monsieurmachine

Bereiding:

Snij de tomaten in schijfjes en de mozzarella in plakjes.

Warm de croque-monsieurmachine op.

Leg op een sneetje brood enkele plakjes mozzarella met daarop de tomaat. Kruid met basilicum. Leg er een tweede sneetje brood op.

Croque tomaat-mozzarella met spiegelei

Bak intussen de spiegeleieren in de pan. Kruid met Italiaanse kruiden en zout.

Bak de croques in de machine tot de mozzarella gesmolten is. Leg op het bord samen met het spiegelei.

Smakelijk!

croque tomaat mozzarella

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s