Stoofpot van varkenshaas en champignons

Tijd voor een heerlijk stoofpotje! En het leuke aan dit stoofpotje is dat het super snel klaar is!

Wat heb je nodig? (4 personen)

  • 500 gram varkenshaas
  • 200 gram champignons (in stukjes gesneden)
  • 1 ui (fijngesneden)
  • 100 ml witte wijn
  • 1/2 kippenbouillonblokje
  • 400 gram tomatenblokjes
  • zout
  • peper
  • tijm
  • lookpoeder
  • olijfolie

Bereiding:

Snij het varkenshaasje in blokjes. Verhit een beetje olijfolie in een braadpan. Bak het vlees mooi bruin. Kruid met tijm, peper en zout.

Voeg de ui toe, kruid met lookpoeder.

Voeg daarna de champignons, de wijn, het bouillonblokje en de tomatenblokjes toe. Kruid eventueel wat bij.

Laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen op een zacht vuurtje onder het deksel.

Verdeel het stoofpotje in diepe borden. Lekker met bruin brood, puree of rijst!

Smakelijk!

Stoofpot van varkenshaas en champignons

Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!

Een reactie op β€œStoofpot van varkenshaas en champignons”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s