Pizza met bloemkool, champignons en basilicum

Nog niet zo lang geleden maakte ik een heerlijke Mexicaanse pizza (check hier het recept), diezelfde dag maakte ik ook deze pizza met bloemkool, champignons en basilicum klaar. Ook super lekker en een leuke manier om restjes bloemkool en champignons weg te werken 😉

Doorgaan met het lezen van “Pizza met bloemkool, champignons en basilicum”

Rode linzenpasta met tomaat, champignons en kip

Tegenwoordig zie ik het meer en meer in de winkel liggen, rode linzenpasta (of -rijst). Dat wou ik zeker eens uitproberen. Het smaakt uiteraard anders dan gewone of volkoren pasta maar het is zeker ook heel lekker en glutenvrij!

Doorgaan met het lezen van “Rode linzenpasta met tomaat, champignons en kip”

Arancini met champignons en tijm

Arancini, een moeilijke naam waar ik nog nooit van gehoord had. Het is eigenlijk een soort kroketje gevuld met risotto of rijst. Super lekker, vrij gemakkelijk om klaar te maken en heel leuk om als hapje te serveren!

Doorgaan met het lezen van “Arancini met champignons en tijm”