Chocolade taart met aardbeien

Dit is de taart die ik maakte voor mijn zus haar 21ste verjaardag, zij en de familie vonden hem super lekker!

Wat heb je nodig? (tot 8 personen)

Voor de taart:

  • 200 gram pure chocolade
  • 200 gram melkchocolade
  • 180 gram boter
  • 180 gram suiker
  • 6 eiwitten
  • 75 gram bloem

Voor het glazuur:

  • 120 gram pure chocolade
  • 60 gram boter
  • 100 gram poedersuiker

Extra:

  • bakje verse aardbeien
  • taartvorm

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 175°C.

Smelt de boter en de chocolade au bain marie.

Klop de eiwitten met de suiker schuimig. Voeg de gesmolten chocolade toe en meng voorzichtig.

Voeg de bloem toe en meng opnieuw.

Doe het mengsel in een ingevette taartvorm en zet ongeveer 40 minuten in de oven.

Laat de taart daarna even afkoelen.

Begin aan het glazuur wanneer de taart bijna is afgekoeld.

Voor het glazuur, smelt de boter en de chocolade au bain marie. Voeg al roerend de poedersuiker toe.

Bestrijk de taart met het glazuur en werk af met verse aardbeien en poedersuiker als topping.

Smakelijk!

Chocoladetaart met aardbeien

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s