Chocolate chip cookies

Who doesn’t love cookies? Deze chocolate chips cookies zijn verrukkelijk! Ik heb de mijne extra groot gemaakt, maar jij kan natuurlijk ook kiezen voor een kleinere variant hé!

Wat heb je nodig? (10 à 15 stuks)

  • 250 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 120 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 60 gram havervlokken
  • 200 gram boter op kamertemperatuur
  • 1 ei
  • 100 gram melkchocolade
  • extra: elektrische klopper of keukenrobot, vershoudfolie en bakpapier

Bereiding:

Meng de bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker en de havervlokken in een mengkom.

Voeg de boter in stukjes toe, vervolgd met het ei. Meng goed met een elektrische klopper of keukenrobot tot een mooi en egaal koekjesdeeg.

Breek de chocolade en snij in stukjes (niet té klein). Meng onder het deeg.

Leg een vel vershoudfolie op je werkblad en schep het deeg erop. Verpak het deeg in de folie en laat deze 30 minuten rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 175°C.

Rol met het deeg balletjes in dezelfde grootte (diameter 3 à 4 cm). Neem de bakplaat met daarop het bakpapier. Leg de bolletjes op het papier met voldoende ruimte ertussen. Druk de balletjes plat tot dezelfde koekjesgrootte.

Bak 20 minuten in de oven.

Laat daarna even afkoelen, smakelijk!

Chocolate chip cookies

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

16 reacties op ‘Chocolate chip cookies

  1. Heerlijk! Ook al zo lekker. Daarnet las ik een recept voor zelfgemaakte eierkoeken, maar dit klinkt ook als iets wat ik best zou kunnen. Ik moest wel glimlachen om de term ‘keukenrobot’. Daar bedoel je een keukenmachine mee? Of iets anders? Zelf hebben we eigenlijk alleen maar een staafmixer. That’s it.

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s