Het was weer eens tijd voor een gezonde en smaakvolle smoothie bowl! Ze zijn zo makkelijk om klaar te maken en ik vind het zo leuk om toppings te kiezen. Ik gebruik altijd vers fruit en zet het daarna even in de koelkast. Maar je kan ook bevroren fruit kiezen 😉

Wat heb je nodig? (1 portie)

• 1 mango (geschild, ontpit en in stukken gesneden)
• 1 banaan (in stukken gesneden)
• 100 ml geroosterde amandelmelk (zonder suikers)
• 1 theelepel kurkuma
• extra: blender

Als topping:

• handvol aardbeien
• 1 eetlepel gedroogde kokos- en mangostukjes (te vinden bij o.a. Delhaize)
• 1 eetlepel goji bessen

Bereiding:

Mix het fruit, de amandelmelk en kurkuma in een blender tot een homogeen geheel.

Doe in een kom en werk af met de toppings.

Smakelijk!

Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!