Smoothie bowl van mango, banaan, spinazie en munt

Een voedzaam en gezond ontbijt is altijd een goed idee! Deze groene smoothie bowl bevat groenten én fruit, mmm lekker toch?

Wat heb je nodig? (1 portie)

  • 1 banaan
  • 70 gram mango
  • 1/2 avocado
  • 2 blaadjes verse munt
  • 30 gram verse spinazie
  • 100 ml kokosmelk
  • snuifje vanillepoeder

Voor topping:

  • handvol verse aardbeien
  • enkele schijfjes banaan
  • kokosvlokken
  • chiazaad
  • gojibessen

Bereiding:

Bewaar al het fruit en groenten koel.

Doe alle ingrediënten voor de smoothie in een blender en mix goed tot een smeuïge textuur.

Serveer in een kom en werk af met aarbeien, banaan, kokosvlokken, chiazaad en gojibessen. Smakelijk!

Smoothie bowl van mango, banaan, avocado en munt

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Smoothie bowl van appel en banaan

Een gezonde smoothie bowl is altijd een goed idee!

Wat heb je nodig? (1 portie)

  • 1 banaan
  • 1 grote rode appel (in 8 partjes gesneden)
  • 2 eetlepels havervlokken
  • 1 theelepel kaneel
  • 100 ml amandelmelk

Topping:

  • gojibessen
  • chiazaad
  • amandel- of cashewnootjes (fijngehakt)

Bereiding:

Mix de banaan, 5 appelpartjes, havervlokken, kaneel en amandelmelk mooi glad in een blender.

Serveer in een kom en werk af met de rest van de appel, gojibessen, chiazaad en de nootjes.

Super makkelijk toch? Smakelijk!

Smoothie bowl van appel en banaan

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Chai latte

Onlangs zag ik dit receptje passeren van Libelle Lekker, een heerlijk kruidige chai latte. Ik heb het nog nooit gedronken dus wou ik het heel graag zelf eens maken.

Het lijkt op koffie verkeerd maar het is een mix van kruidige Indische chaispecerijen, zwarte thee, amandelmelk en kurkuma.

Wat heb je nodig? (1 persoon)

  • 150 ml amandelmelk
  • 1 zakje zwarte thee
  • kurkuma

Voor de chaispecerijen:

  • 1 theelepel kardemomzaadjes (geplet)
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/4 theelepel nootmuskaat
  • 3 kruidnagels (geplet)
  • snuifje gemberpoeder

Bereiding:

Verhit 100 ml water en laat het zakje zwarte thee daarin 5 minuten trekken.

Verwarm ondertussen de amandelmelk. Schuim deze op met een melkopschuimer. Heb je dat niet in huis? Giet de melk in een glazen potje wanneer deze lichtjes begint te borrelen. Draai het deksel vast en schut ongeveer 3 minuten. Laat het schuim 30 seconden rusten.

Meng de thee met de melk en de chaispecerijen. Werk af met een beetje kurkuma.

Smakelijk!

chai latte

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

(bron recept: Libelle Lekker)