Tijd om nog eens aan de bak te gaan? Wat dacht je van deze pindakaasmuffins? Wij zijn hier thuis geen pindakaas-eters maar deze wou ik toch eens graag maken 🙂 De pindakaas die ik gebruikte is ‘Appeltaart’ van de Pindakaaswinkel. De geur alleen al! Maar je kan natuurlijk eender welke soort pindakaas gebruiken om deze heerlijke muffins te maken 😉 Pak snel pen en papier!
Binnenkort is het Pasen! Altijd leuk samenkomen met familie. Ofwel met een brunch thuis of gaan eten op restaurant, de kindjes blij maken met een zoektocht naar chocolade eitjes. Wat kijk ik er naar uit om dit ook met mijn zoontje te doen als hij oud genoeg is. Al die blije gezichtjes van die kinderen, zalig! En daarna heerlijk smullen van de chocolade! Wat ook heerlijk smullen is, zijn onderstaande recepten 😉
Ik heb voor het laatst een nieuwe bakvorm gekocht van Le Creuset met een mooie sneeuwvlokvorm. Met zulke bakvormen kan je een eenvoudig muffinrecept maken. Om deze bakvorm eens uit te testen koos ik voor een vanille muffinrecept, simpel maar heel lekker!
Vickylicious 