Everzwijnragout met bier

Tijd voor een lekker wild stoofpotje!

Wat heb je nodig? (2 personen)

  • 500 gram everzwijnragout
  • pastinaak (geschild en in stukjes gesneden)
  • 2 wortelen (geschild en in stukjes gesneden)
  • 1 ui (in stukjes gesneden)
  • lookpoeder
  • tijm
  • 1 flesje bruin bier (bijvoorbeeld Leffe)
  • laurierblaadje
  • 1 theelepel mosterd
  • peper
  • zout
  • boter

Bereiding:

Neem een diepe pan en verhit hierin een klontje boter. Bak de ui glazig. Kruid met look. Voeg dan het vlees toe en bak mooi bruin.

Voeg de stukjes wortel, pastinaak, mosterd, bier, tijm en laurier toe. Kruid met peper en zout. Dek af en laat enkele uren sudderen tot het vlees beetgaar is. Voeg af en toe een beetje water toe zodat het vlees niet aanbakt.

Verdeel het stoofpotje over de borden.

Lekker met kroketjes of frietjes, smakelijk!

everzwijnragout met bier

Volg Vickylicious ook op FacebookInstagramPinterest en Twitter!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s