Maak jij regelmatig een stoofpotje klaar? Ik geniet hier zo hard van, vooral op regenachtige dagen wanneer je lekker gezellig thuis bent. Wanneer het stoofpotje staat te pruttelen komt het water al mijn mijn mond. Ik ben ook grote fan van wild en heb deze keer gekozen voor hinde in een sausje van rode wijn.
Tag: wild
Risotto van paddenstoelen en truffel met eend en kwarteleitjes
Het wildseizoen is één van mijn favoriete seizoenen! Eend is daarvan één van mijn lievelingsgerechten! Samen met risotto van paddenstoelen en truffel is dit een perfecte combinatie en een zeer feestelijk gerecht!
Lees verder “Risotto van paddenstoelen en truffel met eend en kwarteleitjes”
Everzwijnragout met bier en pastinaak
In het wildseizoen maak ik graag een wild stoofpotje klaar. Deze keer koos ik voor everzwijnragout met een sausje van bier en pastinaak. Een toppertje!