Ik ben dol op goulash maar deze vegetarische versie is ook heel erg lekker! Gemaakt met rode paprika en knolselder, een toppertje!
Tag: rode paprika
Spaanse fideuà (paella met pasta)
Dit jaar gingen we op reis naar Mallorca en als er iets is dat ik super lekker vind aan de Spaanse keuken dan is het wel PAELLA! Zowel met rijst als met pasta (fideuà genoemd) vind ik dit echt een top-gerecht! Toen we terug thuis waren wou ik dit heel graag zelf eens proberen klaar te maken. Ik moet zeggen, het was super geslaagd! 🙂
Linguine met scampi en een romige tomaat-paprikasaus
Ik geef toe, ik kan wel elke dag pasta eten. Het smaakt me elke keer weer. Voor dit gerecht gebruikte ik linguine pasta op basis van rode wijn. Dit heb ik toen bij Oil&Vingegar gekocht. Best een lekkere smaak maar rode wijn proefde ik niet. De pasta heeft wel een mooie rode kleur door de wijn. Uiteraard hoef je deze soort niet te kopen om dit gerecht te maken. Dit kan met eender welke pasta. De saus is op basis tomaat, paprika en room, een zalige combinatie! Om het helemaal af te maken koos ik voor lekkere scampi’s. Check snel hieronder hoe je het recept maakt!
Lees verder “Linguine met scampi en een romige tomaat-paprikasaus”
Vickylicious 