Mix van granen en linzen met een vegetarische saus van wortelen en champignons

Lange titel hรจ, maar zo kon ik dit gerecht het beste omschrijven. De saus lijkt op een bolognesesaus, maar het bevat enkel groentjes en is zalig gekruid! Echt een aanrader!

Doorgaan met het lezen van “Mix van granen en linzen met een vegetarische saus van wortelen en champignons” โ†’

Lasagne met courgette, champignons en mozzarella

Zelfgemaakte lasagne is zoveel beter dan uit een pakje. En het is minder werk dan je zou denken. Dit gerecht is een vegetarische lasagne, enkel met groentjes dus. Mijn nonkel heeft een moestuin en gaf mij een gigantische courgette. Ik heb de helft hiervan gebruikt voor deze lasagne ( de andere helft voor soep). Dit komt ongeveer overeen met 2 ร  3 kleine courgettes. Een super lekker gerechtje die je zeker eens moet uit proberen! ๐Ÿ˜‰

Doorgaan met het lezen van “Lasagne met courgette, champignons en mozzarella” โ†’