Op zoek naar een snel pastagerecht? Wacht dacht je van deze met gerookte zalm en prei in een romig sausje? Succes verzekerd aan tafel! Lees hieronder het recept 🙂 

Wat heb je nodig? (2 personen)

• 250 gram pasta naar keuze (vb: farfalle)
• 1 prei (in stukjes gesneden)
• 100 gram gerookte zalm (in stukjes gesneden)
• 1 teentje look (geplet)
• olijfolie
• 2 tomaten (in stukjes gesneden)
• 200 ml room
• peper
• zout
• dille

Bereiding

Verhit een beetje olijfolie in een diepe pan. Stoof de look, prei en tomaten aan. Voeg dan de room toe en laat inkoken. Kruid met peper en zout.

Kook ondertussen de pasta gaar in een pot met water en zout.

Meng de pasta onder de saus en voeg de gerookte zalm toe. Werk af met dille.

Smakelijk!