Een snelle pasta doorheen de week, ideaal toch? Vaak kan je met weinig ingrediënten zoveel lekkere gerechten maken. Aubergine smaakt heerlijk met pasta in tomatensaus. Een vegetarisch gerecht boordevol smaak! Wil je toch wat vlees toevoegen? Dat kan zeker met gehakt of kip. Ook scampi zou er lekker bij smaken.
Een lekker bordje pasta kan er altijd wel in in. Deze pasta heet farfalle (of strikjespasta). Deze mooie 4-kleurige variant is van Oil and Vinegar, een merk waar ik grote fan van ben. Voor dit recept koos ik spinazie, spekjes en Parmezaanse kaas. Een lekkere combinatie afgewerkt met walnootolie die dit gerecht helemaal afmaakt!
Lees verder “Farfalle met spinazie, spekjes, Parmezaanse kaas en walnootolie”
Pasta met vis in een romig sausje, een zeer lekkere combinatie!
Vickylicious 