Kabeljauw met gerookte ham en knapperige snijbonen

Vis uit de oven is heel simpel om klaar te maken. Deze keer heb ik gekozen voor kabeljauw.

Wat heb je nodig? (2 personen)

  • 2 kabeljauwfilets
  • 200 gram snijbonen
  • 2 kleine sjalotten ( of 1 grote) (fijngesneden)
  • 200 gram aardappelen (in schil & in blokjes gesneden)
  • 2 plakjes gerookte ham
  • 2 laurierbladen
  • lookpoeder
  • tijm
  • rozemarijn

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180Β°C.

Bak de blokjes aardappelen gaar in een pan met deksel op een middelmatig vuurtje. Kruid met tijm, lookpoeder en rozemarijn. Roer regelmatig zodat de aardappelen niet aanbranden.

Vet de ovenschotel in met boter. Kruid de kabeljauw met tijm en rol de gerookte ham eroverheen. Leg tussen de kabeljauw en de ham een laurierblaadje. Leg het in de ovenschotel en zet in de oven voor 15 minuten.

Was de snijbonen en bak ze samen met de sjalotjes in de pan op een middelmatig vuurtje. Kruid met lookpoeder.

Serveer de gebakken snijbonen, aardappelen en kabeljauwfilet op het bord.

Smakelijk!

IMG_4134

(GeΓ―nspireerd door Delhaize)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s