Al eens walnootolie geprobeerd? Een heerlijke olie die je perfect kan gebruiken als dressing in een frisse salade. In dit geval met parmaham en gehakte walnoten. 🙂

Wat heb je nodig? (2 personen)

• 150 gram ijsbergsla
• 1 komkommer (in blokjes gesneden)
• 4 radijzen (in schijfjes gesneden)
• 2 tomaten (in blokjes gesneden)
• 90 gram parmaham
• handvol walnoten (fijngehakt)
• blok Parmezaanse kaas
• walnootolie

Bereiding:

Was alle groenten grondig met water.

Verdeel de ijsbergsla over de borden met daarop de stukjes komkommer, radijs en tomaat.

Rol de parmaham op en verdeel ze over de groenten. Voeg de fijngehakte walnoten toe.

Werk af met een scheutje walnootolie en geraspte Parmezaanse kaas.

Super gemakkelijk en lekker, smakelijk!

Volg Vickylicious ook op Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter!