Tagliatelle met groene pesto, bloemkool, kerstomaten en kalfslapje

Hier ben ik weer met een nieuw pastagerecht! Deze keer heb ik gekozen voor een niet zo populaire groente: bloemkool. Bloemkool en pasta vind ik heerlijk samen smaken met groene pesto. Om het gerecht wat frisser te maken heb ik er nog wat kerstomaatjes aan toegevoegd. Ook heb ik vlees gebruikt maar voor de vegetariĆ«rs kan je dit uiteraard links laten liggen šŸ˜‰

Lees verder “Tagliatelle met groene pesto, bloemkool, kerstomaten en kalfslapje”

Tagliatelle met aubergine en kalkoenschnitzel

Tagliatelle met aubergine en kalkoenschnitzel, simpel maar zo lekker. Dit heerlijke pastagrecht staat binnen de 20 minuten (inclusief snijwerk) op tafel. Ideaal na een drukke werkdag!

Lees verder “Tagliatelle met aubergine en kalkoenschnitzel”

Tagliatelle met mosselen in tomatensaus

Tagliatelle met mosselen in tomatensaus, het lijkt een zomers gerecht maar wist je dat mosselen van juli tot en met half april in het jaar erop in seizoen zijn? Zolang kan je dus van mosselen genieten šŸ˜€ Dit pasta recept is overheerlijk en zo snel klaargemaakt (binnen de 15 minuten). Voor de saus gebruikte ik de gezeefde fluweelzachte tomaten (passata) met basilicum van het merk Mutti, aanrader!

Lees verder “Tagliatelle met mosselen in tomatensaus”