Deze kleurrijke salade brengt het beste van de mediterrane keuken samen. Zilte, goudbruin gebakken halloumi en zachte geroosterde aubergine vormen een heerlijke basis, terwijl frisse granaatappelpitjes zorgen voor een zoete, knapperige twist. De romige yoghurtdressing maakt het geheel af met een verfrissende smaak. Perfect als lichte lunch, zomers hoofdgerecht of als smaakvol bijgerecht bij een uitgebreide maaltijd.
Lees verder “Salade van halloumi, aubergine, granaatappel en yoghurtdressing”
