Ik heb al eerder donuts uit de oven gemaakt, maar mijn man wou eens super graag samen gefrituurde donuts met me maken. Dus gingen we dat eens uitproberen! Ik moet zeggen, voor een eerste poging zijn ze heel goed gelukt en dus een blog post waard!
Categorie: Desserten
Muffins met peer
Muffins maken is altijd leuk! Dit recept is eigenlijk een basisrecept voor een gewone muffin. Het leuke hieraan is dat je eender wat eraan kan toevoegen! Fruit, chocolade, noten,… Alles wat je lekker vindt! Deze keer heb ik één van mijn favoriete fruitsoorten toegevoegd, de peer!
Amandelcake met frambozen
Zin in een cake die zowel zacht, fris als heerlijk vol van smaak is, en bovendien glutenvrij en lactosevrij? Deze amandelcake met frambozen is precies dat. De rijke, nootachtige smaak van amandel vormt een perfecte basis voor de frisse, lichtzure frambozen die tijdens het bakken openbarsten en zorgen voor een sappige toets in elke hap. Ideaal bij de koffie, als zomers dessert of gewoon als verwenmoment tussendoor, zonder in te boeten op smaak of structuur. Eén stukje is nooit genoeg.
Lees verder “Amandelcake met frambozen”
Vickylicious 